Beschreibung
Das Santoku Kochmesser Yuriga ist ein Santoku-Messer aus Damaststahl mit 17 cm langer Klinge – für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Santoku bedeutet „drei Tugenden“ und steht für die drei Hauptaufgaben dieser Messerform: Schneiden, Würfeln und Hacken.
Ihre Vorteile
- Breite Klinge zum Schneiden, Würfeln und Hacken
- 110 Lagen Damaststahl mit der typischen Wellenmaserung
- Härte 60 HRC – die Schneide bleibt lange scharf
- Leicht: nur 125 g – angenehm bei längerem Arbeiten
Details
- Klinge: Damaststahl (110 Lagen)
- Griff: Rosenholz
- Gesamtlänge: 29 cm
- Klingenlänge: 17 cm
- Klingendicke: 2 mm
- Grifflänge: 12 cm
- Härte: 60 HRC
- Gewicht: ca. 125 g
- Inhalt: 1 Santoku-Messer
Pflege
Von Hand spülen und sofort abtrocknen, nicht in die Spülmaschine. Nicht für Knochen oder Gefrorenes geeignet. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.
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