Beschreibung
Das Damastmesser Shiokaze ist ein Kochmesser aus Damaststahl mit 19,3 cm langer Klinge.
Ihre Vorteile
- Vielseitig für Schneiden, Würfeln und feine Scheiben
- Damaststahl mit VG10 – hohe Schärfe und gute Schnitthaltigkeit
- Härte 60±2 HRC – die Schneide bleibt lange scharf
Details
- Klinge: 67 Lagen Damaststahl VG10
- Griff: G10 mit Nieten
- Gesamtlänge: 33 cm
- Klingenlänge: 19,3 cm
- Klingenbreite: 6,3 cm
- Klingendicke: 2 mm
- Grifflänge: 13,7 cm
- Härte: 60±2 HRC
- Gewicht: ca. 340 g
- Inhalt: 1 Kochmesser
Pflege
Von Hand spülen und sofort abtrocknen, nicht in die Spülmaschine. Nicht für Knochen oder Gefrorenes geeignet. Gelegentlich mit etwas Speiseöl einreiben.
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